Neben diesem kulinarischen Ruhm werden wir jedoch häufig mit einer anderen Frage konfrontiert: Was kann ich in Lima in 72 Stunden unternehmen?
Da sich unser Hauptsitz direkt hier in Lima befindet, freuen wir uns, einige unserer Expertentipps mit Ihnen zu teilen. Hier ist unser vollständiger Leitfaden für 72 Stunden in Lima.
Besuchen Sie unbedingt die koloniale 'Casa de Aliaga' im historischen Stadtzentrum. Es ist das älteste koloniale Herrenhaus in Südamerika und befindet sich noch immer im Besitz derselben Familie.
Nicht weit von hier entfernt befindet sich auch das Cordano, eine historische Bar. Sie war ein bekannter Treffpunkt für lokale Politiker, Künstler und Schriftsteller. Sie mag zwar etwas schäbig wirken, aber sie serviert eine der besten 'Butifarras' der Stadt.
Machen Sie einen Ausflug zum ältesten Kloster Limas und besteigen Sie den lachsfarbenen Glockenturm der Kirche Santo Domingo. Genießen Sie den fantastischen Panoramablick über den Hauptplatz. Hier wurde im Jahr 1551 die erste (und älteste) Universität Amerikas gegründet.
Ich empfehle den Besuch des Larco-Museums zu Beginn Ihrer Peru-Reise. Die Inkas waren nur eine der vielen Kulturen, die in den verschiedenen Regionen des Landes blühten. Dieses besondere Museum ist in einem vizeköniglichen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und zeigt chronologische Galerien, die einen umfassenden Überblick über 5.000 Jahre präkolumbianischer Geschichte Perus bieten. Im Jahr 2018 wählten die Leser von TripAdvisor dieses unglaubliche Museum zum besten Museum in Südamerika und zu einem der 20 besten der Welt.
Auf Ihrem Weg in das gehobene Viertel San Isidro sollten Sie unbedingt einen Halt auf dem San-Isidro-Markt einlegen, der für seine begeisterten Verkäufer bekannt ist. Hier können Sie viel über die einheimischen und exotischen Obst- und Gemüsesorten sehen und lernen. Die einheimischen Verkäufer erklären Ihnen gerne, woher die Produkte stammen und wie sie am besten zubereitet werden.
Wenn Sie sich mit Ihren Bildern von Lima von der Masse abheben wollen, haben wir hier einen Tipp für Sie. In zwei der touristischen Viertel Limas stehen noch Lehmziegelpyramiden, die vor der Blütezeit des Inkareichs errichtet wurden.
Wenn Sie keine Zeit haben, bitten Sie Ihren Fahrer, auf dem Weg vom Flughafen zu Ihrem Hotel bei der Huaca Huallamarca in San Isidro anzuhalten. Diese nachts wunderschön beleuchtete Pyramide wurde zwischen 200 und 500 n. Chr. erbaut. Wenn Sie sich für Archäologie interessieren, sollten Sie sich die Zeit nehmen, das Museum vor Ort zu besuchen. Es ist zwar klein, beherbergt aber neben anderen interessanten Artefakten, die bei den Ausgrabungen gefunden wurden, auch eine Mumie und beeindruckende Töpferwaren.
Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Lima auf der Suche nach einem 'Wow'-Moment sind, ist die Huaca Pucllana in Miraflores die richtige Wahl. Lassen Sie sich bei einem Spaziergang durch die Ruinen dieser bemerkenswert gut erhaltenen Pyramide von der Geschichte beeindrucken. Reservieren Sie für den Abend einen Tisch auf der Terrasse des hauseigenen Restaurants mit Blick auf die beleuchteten Pyramiden! Ein Abendessen mit Blick auf eine vorinkazeitliche Pyramide bei schummriger Beleuchtung wird Ihnen bestimmt in Erinnerung bleiben.
Sie wissen nicht, was und wo Sie in der Mittagspause einen schnellen Happen essen können? Ein Besuch im Mercado 28 ist ein absolutes Muss. Der 2018 eröffnete Mercado ist eine Art kulinarischer Schmelztiegel, der Limas beispielhafte kulinarische Atmosphäre widerspiegelt und den traditionellen Marktplätzen der Stadt einen modernen, urbanen Touch verleiht. Der Mercado 28 bietet viele Spezialitätenstände, von Nikkei (peruanisch-japanische Fusion) über Eiscreme und Gourmet-Burger bis hin zu Poke Bowls. Alle Angebote sind köstlich, egal für welche(s) man sich entscheidet.
Wenn Sie keinen Tisch in einem der drei peruanischen 'World's Best 50 Restaurants', dem Central oder dem Maido, reservieren können, gibt es immer noch viele andere großartige Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können, wie z. B. das Pescados Capitales und das AmorAmar, wenn Sie auf der Suche nach unglaublichen Meeresfrüchten und/oder Ceviche (Perus bekanntestes Gericht) sind. Ceviche wird mit frischem Fisch, Limetten, Zwiebeln und Chilischoten zubereitet.
Unser Tipp ist, dieses köstliche Gericht in Lima oder an der peruanischen Küste zu probieren. Da Lima an der Pazifikküste liegt, gibt es nie einen Mangel an frischem Fisch oder Schalentieren für eine Ceviche.
Die Peruaner essen Ceviche zum Mittagessen. Deshalb sind die 'Cevicherias' normalerweise zwischen Mittag und 16 Uhr geöffnet. Wenn Sie sie verpassen, gibt es einige gehobene Fischrestaurants wie Pescados Capitales, die sie abends als Vorspeise anbieten!
Wenn Sie kein Vegetarier sind und sich abenteuerlustig fühlen, sollten Sie die 'Anticuchos' (Rinderherzspieße) im Panchita probieren. Das Essen von Anticuchos ist eine peruanische Tradition, die auf der Straße geboren wurde. Panchita, das dem Starkoch Gaston Acurio gehört, ist eine Hommage an das gegrillte peruanische Fleisch. Bei Panchita kommt geschmackvolles, zartes und perfekt gegartes Fleisch aus der offenen Flamme. Arcurio ist auch dafür bekannt, dass er traditionelle peruanische Rezepte (ohne Fleisch) auf ein ganz neues Niveau hebt!
Der 'Vorspeisen-Sampler' bei Panchita besteht aus einem Spieß, der mit gebuttertem Mais, Kartoffeln und verschiedenen Soßen serviert wird. Sie können mir später danken :-).
Im Barranco gibt es ein Dutzend Kunstgalerien, das Museum für zeitgenössische Kunst (MAC) und das Pedro de Osma Museum für Kolonialkunst. Aber dieses winzige Viertel ist auch voll von hübschen Boutiquen und Cafés sowie fabelhaften Restaurants (wie das Cala, das im letzten Abschnitt dieses Artikels vorgestellt wird). Außerdem finden Sie hier einige gemütliche Bars und sogar eine eigene Craft-Bier-Firma in Barranco.
Verpassen Sie nicht einen Bummel durch die Wohnstraßen mit ihren renovierten Villen (in denen einst die Elite Limas lebte), modernen Hochhäusern und beeindruckender Straßenkunst.
Wenn Sie im Sommer in Lima unterwegs sind, empfehle ich Ihnen eines meiner Lieblingsrestaurants in der Stadt, das Cala. Hier können Sie die erfrischende Meeresbrise genießen, während Sie an Ihrem köstlichen Cocktail nippen und den Sonnenuntergang über dem wunderschönen Pazifik beobachten. Zu Ihrem Cocktail können Sie peruanische 'Tapas' (Vorspeisen) bestellen, oder Sie können im Voraus einen Tisch im zweiten Stock reservieren, wenn Sie etwas formeller speisen möchten.
Dies ist nur eine sehr kurze Liste einiger meiner Lieblingsorte in der peruanischen Hauptstadt. Es gibt noch so viele andere unglaubliche Orte zu besuchen und zu entdecken, aber eines ist sicher, man kann die Highlights von Lima nicht in weniger als 72 Stunden abdecken!
