Mendozas größte Anziehungskraft liegt in der Verkostung seiner berühmten Rotweine, insbesondere des ikonischen Malbec. Auf diese Region allein entfallen fast zwei Drittel der gesamten Weinproduktion Argentiniens. Außerdem ist sie stolz darauf, dass ihre Weinberge zu den 50 besten der Welt gehören. Ist Ihre Neugierde geweckt?
Nach meinem Besuch möchte ich Ihnen sieben Tipps geben, die Ihnen bei der Planung Ihrer Reise helfen können.
Was unterscheidet Mendoza von renommierten Pendants wie Napa Valley in den USA oder Casablanca in Chile?
Die höchsten Gipfel der Anden befinden sich in Mendoza: Der Aconcagua ist der höchste Berg außerhalb Asiens und ist mit 6.961 Metern der höchste Berg in den westlichen und südlichen Hemisphären. Durch die Anden von der Feuchtigkeit des Pazifiks abgeschirmt und vom Atlantik entfernt, ist das Klima in Mendoza optimal für das Wachstum der Reben.
Je höher die Weinberge steigen, desto mehr UV-Strahlung erhalten die Trauben, was zu einer intensiveren Farbe und einem besseren Geschmack führt. In den höheren Lagen sinken die Temperaturen, wodurch der Säuregehalt der Trauben erhalten bleibt. Die Kombination aus Höhenlage und kalkhaltigen Böden bringt Weine hervor, die sowohl intensiv als auch frisch sind.
In den verschiedenen Unterregionen von Mendoza liegen die Weinberge auf einer Höhe von 650 bis 1300 Metern.
Im Folgenden sind die Weinregionen Mendozas aufgeführt, so dass Sie die Möglichkeit haben, die Regionen auszuwählen, die Ihren persönlichen Vorlieben am ehesten entsprechen.
Dies ist die geschichtsträchtigste und wärmste Weinbauregion südlich der Stadt Mendoza. Hier haben die Weine einen vollmundigen Charakter, der sich durch einen hohen Alkoholgehalt, lebhafte Fruchtnoten und kräftige Tannine auszeichnet.
Die Höhenlage reicht von 650 bis 1000 Metern
Bodega El Enemigo: Dies ist das persönliche Projekt von Alejandro Vigil und Adrianna Catena, Geschäftsführerin der Bodega Catena Zapata. Alejandro Vigil ist seit 2002 Chefwinzer der Bodega Catena Zapata und erhielt die erste 100-Punkte-Bewertung für einen südamerikanischen Wein von Robert Parker's The Wine Advocate und die höchste Bewertung, die jemals für einen reinen Cabernet Franc vergeben wurde. Er hat auch die erste 100-Punkte-Bewertung für einen argentinischen Chardonnay von James Suckling erhalten. Dieses Weingut sicherte sich den 10. Platz in der Rangliste der besten Weingüter der Welt von 2023.
Casa Vigil (innerhalb der Bodega El Enemigo) ist mehr als nur ein Restaurant, sondern eine Philosophie, ein Zweck. Das Wort "Casa", auf Spanisch "Zuhause", spiegelt die Essenz des Hauses wider - ein Team mit einem echten Wir-Gefühl, das ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis bietet und volles Wohlbefinden ermöglicht. Über die Gäste hinaus erstreckt sich dieses Konzept in die Gemeinschaft, zu ihren Familien und vor allem zur Natur. In jedem Gericht steckt ein grünes Herz und eine Seele, da die gastronomischen Kreationen mit Zutaten aus dem eigenen Garten, inspiriert von geschätzten Familienrezepten.
Das Engagement und die Leidenschaft des Teams durchdringen das gesamte Erlebnis mit Seele, mit dem Ziel, dass die Gäste sich genauso hier zu Hause fühlen wie sie selbst. Das Ergebnis ist eine multisensorische Erfahrung von Geschmack, Düften und Farben, umgeben von Natur und Reben. Sie wurden auf der Liste der 50 Best Discoveries vorgestellt und im Jahr 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Casa Vigil wurde auf der internationalen Liste der 50 Best Discoveries vorgestellt und im Jahr 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Lujan liegt im Herzen der Provinz Mendoza und verfügt über eine Vielzahl von Spitzenweingütern, von denen sich einige sogar einen Platz unter den 50 besten Weingütern der Welt gesichert haben. Darüber hinaus verfügt die Region über eine Reihe der bezauberndsten Boutique-Hotels der Region, die ihr einen Hauch von Glamour verleihen.
Die Höhe reicht von 900 bis 1300 Metern
Bodega Catena Zapata: Dieses 1902 gegründete Weingut sicherte sich im Jahr 2023 den Titel des besten Weines der Welt. Doch diese prestigeträchtige Anerkennung ist nur eine der vielen Auszeichnungen, die dieses Weingut unter der visionären Führung von Nicolas Catena erhalten hat. Er forderte scheinbar widrige Bedingungen heraus, um Reben anzubauen, ließ die Malbec-Traube wieder aufleben und brachte argentinische Qualitätsweine auf die internationale Bühne. Heute führt seine Tochter Dr. Adrianna Catena als vierte Generation dieses Erbe fort. Hören Sie sich eine inspirierende Anekdote aus dem Leben von Nicolas Catena an, die er mit seiner Tochter geteilt hat.
Was mir anfangs entgangen war, war die bemerkenswerte Geschichte der Familie Catena, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, außergewöhnliche Spitzenweine zu erzeugen; ihr Weg war alles andere als einfach. Ihre inspirierende Geschichte können Sie in diesem Artikel nachlesen (suchen Sie den Abschnitt "Riskieren Sie etwas")
Das Restaurant La Vid bietet ein wahres gastronomisches Erlebnis mit Weinbegleitung.
Dieses Gebiet ist das jüngste Weinbaugebiet Mendozas und bekannt für die Herstellung eleganter und lagerfähiger Weine. Eingebettet am Fuße der schneebedeckten Anden, bietet das Tal die bezauberndsten Aussichten in der gesamten Provinz Mendoza, geschmückt mit azurblauen Seen und hügeligen Weinbergen.
Die Höhenlage reicht von 650 bis 1700 Metern
Diese Region hat Erzeuger aus der ganzen Welt angelockt.
Im Restaurant "Piedra Infinita Cocina" auf dem Zuccardi-Anwesen wird ein 4-Gänge-Menü serviert, das außergewöhnliche Weine und kulinarische Köstlichkeiten mit einem atemberaubenden Blick auf die schneebedeckten Anden verbindet. Sebastian Zuccardi inszeniert Gourmet-Treffen, bei denen die Spitze der lateinamerikanischen Wein- und Kochkunst präsentiert wird, mit Koryphäen wie Gastón Acurio (Astrid & Gaston), Micha Tusumura (Maido) und Gabriel Oggero (Crizia) (siehe Video unten).
Wenn Sie mindestens drei Nächte in Mendoza verbringen und sich in der friedlichen Bergwelt entspannen wollen, während Sie großartige Weine und Speisen genießen, ist das Uco-Tal (2 Autostunden von Mendoza entfernt) Ihre perfekte Wahl. Unten sehen Sie einige Bilder des Casa de Uco, in dem ich eine Nacht verbracht habe.
Jedes der 7 Zimmer und 9 Suiten bietet einen Panoramablick auf die atemberaubende Naturlandschaft. In der Casa de Uco verbindet sich zeitgenössisches Design harmonisch mit einer anspruchsvollen Weinproduktion und einem Farm-to-Table-Ethos. Die Spa-Behandlungen enthalten wirksame Antioxidantien und revitalisierende Elemente, die aus den nahe gelegenen Bergen und Weinbergen stammen und dem Erlebnis eine zusätzliche Ebene der Verjüngung hinzufügen.
Die andere Option, die ich mir ansah, war The Vines & Spa. Umgeben von üppigen Weinbergen und eingebettet am Fuße der schneebedeckten Anden verfügt dieses Boutique-Hotel über nur 22 sehr stilvolle und geräumige Villen und ist gleichzeitig ein kulinarisches Ziel (dank Mallmanns Flaggschiff-Restaurant "Siete Fuegos"). Mallmann, der als einer der renommiertesten Köche Südamerikas gilt, stellt in seiner Küche das berühmte argentinische Rindfleisch in den Mittelpunkt und serviert inspirierte regionale Küche mit sieben verschiedenen Kochtechniken auf offener Flamme.
Möchten Sie einen Blick auf die Siete Fuegos Experience werfen? Schauen Sie sich dieses Video an 😉
Eine neue Welle junger einheimischer Winzer in Mendoza sieht den Premium-Malbec als Ausgangspunkt für ihre Innovationen und nutzt die komplizierten Mikroklimata und die Vielfalt der Region. Verpassen Sie bei Ihrer Entdeckungsreise durch Mendoza nicht die Gelegenheit, ein ganzes Spektrum von Rebsorten zu probieren, darunter auch außergewöhnliche Weiß- und Schaumweine.
Wenn Sie etwas Zeit haben, die Stadt Mendoza zu erkunden, haben wir einen Vorschlag für Sie: Entdecken Sie köstliche und gekonnt neu interpretierte Versionen der traditionellen Küche Mendozas:
Während die meisten internationalen Reisenden Mendoza wegen seiner weltberühmten Weine besuchen, ist es auch eine der besten Regionen für Wanderungen aller Schwierigkeitsgrade. Das Andengebirge liegt in unmittelbarer Nähe und ist leicht zu erreichen. Planen Sie also mindestens einen Tag ein, um diese Schönheit zu genießen und eine der vielen verfügbaren Routen zu erkunden. Der Aconcagua, der höchste Berg Amerikas, ist oft während der Wanderungen zu sehen und bietet eine ganz besondere landschaftliche Erinnerung.
Daher sind Wanderungen und Radtouren sehr empfehlenswert und ein tolles Erlebnis für Ihre Reise.
Ich wollte die Weinregion Mendoza ausgiebig erkunden, und ein Auto zu mieten schien mir aus Gründen der Flexibilität und Effizienz ideal. Lujan de Cuyo war nur 35-45 Minuten von Mendoza-Stadt entfernt, und das Uco-Tal dauerte etwa 1,5-2 Stunden. Die Anmietung eines im Voraus gebuchten Autos am Flughafen verlief reibungslos. Da ich jedoch allein reiste, hatte ich nur begrenzte Möglichkeiten, die verschiedenen Weine der Region zu probieren - ein Vergnügen, dem ich auch ohne Auto nachgegeben hätte.
Aufgrund seiner Lage herrschen in der Weinregion Mendoza extreme Temperaturen, mit sehr heißen Sommern und sehr kalten Wintern.
Die Durchschnittstemperatur bleibt über 30°C, und es gibt außergewöhnliche Tage, an denen sie über 40°C erreicht. Diese Jahreszeit ist auch die feuchteste und regnerischste, mit plötzlichen Stürmen. Der Sommer ist voll von Veranstaltungen. Zu den wichtigsten gehört die "Fiesta de la Vendimia" (Erntedankfest), die in der letzten Februarwoche stattfindet.
In diesen Monaten sinken die Temperaturen erheblich und liegen im Durchschnitt bei 12 °C. Auch die Niederschläge nehmen ab und werden spärlicher. Diese Jahreszeit hat den Vorteil, dass die Sommerhitze und die Winterkälte vermieden werden, die Landschaften mit ihren ockerfarbenen Weinbergen wunderschön sind und die Preise für touristische Dienstleistungen erschwinglicher sind. Die Farben des Herbstes sind wunderschön, und viele Weinkellereien beenden noch die Ernte und beginnen mit der Weinherstellung.
In dieser Zeit ist "Schneesaison" und Sie können die Skigebiete rund um die Stadt nutzen. Was das Klima betrifft, so liegt die Durchschnittstemperatur bei etwa 10 °C, die in den frühen Morgenstunden leicht unter 0 °C fallen kann. Niederschlag gibt es praktisch nicht. Es ist die Zeit der Weinlese in den Weinbergen.
Die Temperaturen liegen zwischen 26 und 28 °C. Ähnlich wie im Herbst sind die Preise für touristische Dienstleistungen erschwinglicher, vor allem zwischen Oktober und November.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der ideale Zeitpunkt für die Erkundung der Weinregionen Mendozas von den geplanten Aktivitäten, den bevorzugten Wetterbedingungen und den budgetären Überlegungen abhängt.
Erleben Sie die Weine Mendozas und die beeindruckende Natur mit unserer Reise "Argentinien im Luxus" durch die schönsten Orte Argentiniens, wie z.B. Buenos Aires, den Perito Moreno Gletscher - einer der letzten noch vorrückenden Gletscher der Welt.
