Bei diesem peruanischen Kochkurs ist es an der Zeit, sich die Hände schmutzig zu machen und zu kochen. Sie beginnen dieses aufregende Erlebnis in der 'La Victoria Picanteria' im historischen Zentrum von Arequipa und erhalten einen Einblick in das 500 Jahre alte gastronomische Erbe der 'Picanterias' in Arequipa.

Anschließend machen Sie einen kurzen Spaziergang zum nahe gelegenen Markt von San Camilo, wo Sie 5 verschiedene Stände mit lokalen Lebensmitteln besuchen werden: Brot, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Süßigkeiten. Nutzen Sie die Gelegenheit, um so viel wie möglich über die lokalen Produkte zu lernen (und zu probieren). Sind Sie bereit, mit dem Kochen zu beginnen? Gehen Sie zurück an den Herd im 'La Victoria', wo Sie unter der Anleitung des erfahrenen Kochs Roger Falcon Ihr eigenes lokales Gericht zubereiten werden. Als Belohnung für die harte Arbeit können Sie sich dann hinsetzen und Ihre köstliche Kreation genießen.